Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

summer time

(no subject)

1. Добро пожаловать.

2. Если вы найдете в этом журнале что-то интересное для себя, буду только рада.

3. Если вас нет у меня в друзьях, но вам хочется комментировать, пожалуйста.

4. Если вы добавили меня в друзья, а я не делаю встречный шаг, это значит, я вас не знаю. Но можно познакомиться (см. п.3). И чем черт не шутит ))
2016

Без грамматической ошибки-7

«Спелое только яблоко сияет багрянцем из среды дерева: зрелый только ум, не переставая быть ревностным сыном отечества, истинным сыном своего века, возвышается над заблуждениями своих современников и ближних», — писал Вильгельм Кюхельбекер, родившийся 21 июня 1797 года. Поздравляем именинника с днём рождения!

И поговорим о яблоках.

В европейских языках слово «яблоко» появляется в названиях овощей и фруктов, с которыми жители Европы познакомились в XV-XVI веках (или позже), когда приплыли в Южную Америку или торговали с Китаем. (Давайте, правда, оговоримся, что во французском языке слово «pomme» тогда значило, скорее, «плод», чем «яблоко», как сейчас.)

К примеру, «помидор» попал в русский язык из итальянского. «Pomo d’oro» («pomi d’oro» во множественном числе) — «золотое яблоко» (сейчас в итальянском помидор пишется в одно слово). «Томат» был заимствован из французского, который взял его из испанского, а тот, в свою очередь, — из ацтекского языка (Фасмер называет его «нахуатль»), где «(xi)tomatl» означает «вспухший плод». В русском языке «помидор» и «томат» могут использоваться как синонимы, но есть стилистические различия. Если говорить о растении строго как о сельскохозяйственной культуре, то употреблять нужно «томат»: «сорта томатов», «кусты томата». А «помидор» — это томатный, тот самый вспухший ацтекский плод. В кулинарии тоже чаще используют «томат», особенно когда говорят не о самих плодах, а о том, что из них получается. Мы пьём томатный сок, используем томатную пасту. Но салат делаем из помидоров. И, конечно, не забываем об окончании «-ов» в родительном падеже множественного числа. Помните совет Остапа Бендера из «Золотого телёнка»? «Не ешьте на ночь сырых помидоров».Collapse )

А на улице, согласно календарям, уже совсем лето — время нового яблочного урожая. Как говорят англичане, an apple a day keeps the doctor away. Будьте здоровы!
2016

Без грамматической ошибки-6

Сегодня давайте продолжим о вкусном. Тем более что вчера, 1-го июня, отмечался День детей и День молока. Начнём разговор с любопытного отрывка из «Войны и мира» Толстого, где есть и то, и то, и даже больше:

— Мама! какое пирожное будет? — еще решительнее, не срываясь, прозвучал голосок Наташи <…>
— Вот я тебя! — сказала графиня.
— Мама! что пирожное будет? — закричала Наташа уже смело и капризно-весело, вперед уверенная, что выходка ее будет принята хорошо.
Соня и толстый Петя прятались от смеха.
— Вот и спросила, — прошептала Наташа маленькому брату и Пьеру, на которого она опять взглянула.
Мороженое, только тебе не дадут, — сказала Марья Дмитриевна.
Наташа видела, что бояться нечего, и потому не побоялась и Марьи Дмитриевны.
— Марья Дмитриевна? какое мороженое! Я сливочное не люблю.
— Морковное.
— Нет, какое? Марья Дмитриевна, какое? — почти кричала она. — Я хочу знать! <…>
Наташа отстала только тогда, когда ей сказали, что будет ананасное. Перед мороженым подали шампанское.

Все выделенные слова — прилагательные и причастия, которые выступают в роли существительных. Склоняются они как прилагательные, но ведут себя как существительные. Так, к ним можно подобрать другое прилагательное, что с обычными прилагательными невозможно. Мороженое какое? «Ананасное», «сливочное». А вот другой случай: «Василий Андреич застыл как мороженая туша» (Толстой, «Хозяин и работник»). Здесь к слову «мороженое» нельзя поставить определение: оно само определение и характеризует слово «туша». Не очень аппетитно, но наглядно. Исторически «мороженое» — причастие. Так же, как в современном итальянском, где мороженое называется «gelato» (как английское «frozen»). Подразумевается, что на десерт подаётся нечто мороженое: мороженое лакомство, мороженое кушанье.
Collapse )
2016

Стихи о любви

Артур Гиваргизов. Из сборника "Дима, Дима и Дима"

Дима вкусно готовит
-- Дима вкусно готовит,
Он будет хорошим мужем, --
Сказала Таня Наташе. --
Напросимся к Диме на ужин?
Дима всё слышал, случайно.
Как угодить невесте?
Надо купить где-то скатерть-
самобранку, за тысячу двести.
(Это ещё недорого.)

Дима, праздничный ужин
Сегодня праздничный ужин.
Каждому по две банки.
(Почему-то только консервы
у скатерти-самобранки --
томатная паста, сгущёнка.)
Гости: Наташа, Таня.
-- Вкусно! -- сказала Наташа. --
Смелое сочетание!

Тане не спится
Рыбки уснули в пруду,
А в Таниной комнате свет.
"В двадцать втором году
уже восемнадцать лет!..
Осталось каких-то семь лет!.."
-- Дима, привет, ты спишь?
-- Таня, полпервого ночи!
-- Ну ты не звонишь, не звонишь,
вот я и решила сама.

Наташа не может уснуть
В доме погасли огни,
Но в двадцатой квартире горит.
"Позвони, позвони, позвони...
Не звонит, не звонит, не звонит.
Придётся звонить самой."
-- Дима, привет, узнал?
-- Наташа, ты что! Два часа!
"Сразу узнал.
Это хорошо."
2016

(no subject)

Голубь, главный герой детской книжки Мо Виллемса "Утёнку дали печенье?!" ("The Duckling Gets a Cookie?!"), -- это просто настоящая Рапунцель Рапунцелевна.

Вот он узнал, что утёнку дали печенье. Голубь возмущён! Как? Почему? Он всё время просит, и ему не дают!



Я прошу дать мне поводить автобус!

Я прошу устраивать для себя праздники с хот-догами!

Я прошу конфеты? -- Конечно.

Ну, пусть это будет малюсенький автобус...

Время от времени я прошу робота "Жареная картошка."

Я просил моржа!

А теперь я прошу ответить: "Почему?"

Почему? Почему? Почему?



И это еще не всё!

Иногда я прошу, чтобы меня обняли.

Или прошу, чтобы рассказали ещё сказку!

Я со счёта сбился уже, сколько раз я просил свой личный айсберг.

Я прошу, чтобы мне разрешили не спать допоздна!

Да, я самый просящий голубь в округе!

Но дают ли мне, когда я прошу?

"Не-е-е-е-е-е-е-е-ет!"

Замечательный ))

summer time

Диета

Друзья,

Придерживаетесь ли вы специальной диеты во время простуд и гриппа? Насколько меняете свое питание? Исключаете ли какие-либо продукты, и если да, то почему? Понятно, что нужна умеренность или даже голод, если высокая температура, а если температуры нет? В частности, ваше отношение к сладкому (фрукты не в счет) и мучному (из пшеничной муки). Возможно, вы знаете статьи или книжки, где даются рекомендации по ограничению и, главное, объясняются причины, почему тот или иной продукт не нужен или вреден. Может, где-то читали конкретно про пшеницу?

Спасибо.
summer time

ДМС с молоком

Кажется, не топовый пост, но попался вчера на глаза, поскольку висел справа от ленты. Про клип некоей Ферги (нет, вы, вероятно, знаете, просто я не в теме), взорвавший Интернет и набравший за пару дней несколько миллионов просмотров. Песня называется M.I.L.F.$.



Поскольку мой мозг вот уже какую неделю взорван вопросом имиджа и типов, клип я смотрела через ту же оптику.

Collapse )
summer time

(no subject)

Недавно в фб наткнулась на статью с пометкой "Психология." Статья называлась "5 причин не избавляться от негатива." Чем дальше читала, тем больше удивлялась. Если бы под статьей не стояло имя, просмотрела бы и забыла. Мало ли что на заборах пишут. Но автором ("психолог, гештальт-терапевт") оказалась знакомая девушка, умница и красавица, и меня затерзали сомнения: сама я не психолог, просто немного интересующееся лицо, специальной подготовкой и образованием не владею -- может, неверно трактую? не понимаю высказывания дипломированного специалиста и практикующего терапевта? В общем, ниже изложу точку зрения автора и свои аргументы "против," а вы, пожалуйста, высказывайте свое согласие или несогласие, если тема вас тоже затронет или заинтересует.

Collapse )
summer time

(no subject)

Вернулись в понедельник из четырехдневной поездки в Национальный парк «Секвойя», где проходил лагерь с Женей Кац (aka janemouse). Программа была рассчитана на субботу и воскресенье (пятница—прибытие, понедельник—отъезд), и у нас всё прошло интересно и насыщенно.Collapse )
summer time

(no subject)

Мы с Матвеем много всего интересного делаем, но не всегда получается фотографировать. А уж тем более комментировать и выкладывать. И чем больше проходит времени, тем сложнее выбрать, с чего начать. Но тут Ася объявила конкурс сенсорных коробок (http://ozero-chad.livejournal.com/801053.html), и теперь я счастлива вдвойне: во-первых, новый проект, во-вторых, повод «начать».Collapse )